Pofta de dulce

M-am gandit sa nu monopolizez tocpiul general cu discutii dulci asa ca deschid aici subiect separat. Ideea era ca nu stiu cum de a luat Andrei ghimbir proaspat (cred ca pt circulatie, nici nu l-am intrebat inca) si chiar dupa ce am l-am vazut in frigider mi-a cazut privirea pe tarta asta:
[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]
habar n-am ce gust poate avea, dar in mos sigur imi vine sa ling ecranul

Daa, vad ca esti pusa pe fapte mari(sa ne faci pofta )
eu sunt fan fructe uscate, trebe sa ma invat si cu ele crude nu numai prajite.

tare bine arata tarta asta!!

[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]
next on the list (ma rezum deocamdata la retetele f simple )

am zis eu ca imi iau o punga mare de migdale , se pare ca e din cele mai cotate in vegan, asa ca...in curand imi iau o cantitate si apoi mai vedem

bomboanele cu migdale sunt la cogelator, va anunt imediat ce pun gura pe ele de impresii

Pana atunci, uite peste ce am dat
[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]

Feteeeeeeeeeeeelor, cine-mi da o reteta buna de tiramisu? Vreau sa fie incercat si sa iasa gustos. Pup!

Vrei tiramisu mai altfel sau traditional? Te intreb pt ca vad ca ai scris aici, unde vorbim de dulciuri raw sau vegane

mira a scris:Vrei tiramisu mai altfel sau traditional? Te intreb pt ca vad ca ai scris aici, unde vorbim de dulciuri raw sau vegane

Traditional. E prima oara cand vreau sa fac si... am emotii

atunci vorbeste cu specialistele Andrada sigur te face sa-ti ploua-n gura daca iti da ceva reteta

In caz ca incearca cineva bomboanele de migdale cu cocos, am un sfat: nu folositi cocos simplu, uscat. ori il puneti la inmuiat si-l folositi asa, ori fulgi de cocos bio, aia am inteles ca-s mult mai gustosi, mai unsi, nu asa seci. Bomboanele au iesit super la gust, dar putin inecacioase din cauza cocosului (si am uitat sa-l inmoi, desi citisem pe altundeva inainte ca e preferabil sa-l folosesti inmuiat)

am facut ieri lapte de migdale, ce pot face cu migdalele ramase?

Am gasit o reteta de fursecuri la care poti foarte bine pune si alea ramase. Cel mai simplu insa e sa le consumi cu cereale si laptele de migdale, dimineata.

Fursecuri:
150 gr fulgi fini de ovaz
3 mere medii curatate cu scortisoara
2-3 lg stafide sau alte fructe uscate
3 lg fulgi de cocos
200 ml apa sau lapte vegetal
praf de vanilie naturala
5-6 curmale rehidratate
sirop de agave sau zahar brut (nu miere, ca se baga la cuptor si peste 40 de grade e toxica)
banana pasata (pe post de "grasime", tipa de la care am luat retetle nu foloseste niciun fel de grasime la temperatura mare)
pulpa de migdale ramasa de la lapte

Se amesteca toate, mai putin merele rase si se lasa 30' sa absoarba fulgii f bine lichidul, apoi se amesteca cu mrele cu scortisoara si se dau la cuptor dupa ce le-ai facut forme de care vrei tu.

nu am avut toate ingredientele pt fursecuri, asa ca am inventat niste raffaello , tare bune au iesit doar ca numai sunt vegan 100%. Am pus pulpa de migdale,o lingura miere,nuca de cocos,1 biscuite digestive sfaramat ca pesmetul si o lingura de lapte praf, aa si 3 pic. de esenta de rom, le-am amestecat si jumate le-am tavalit prin nuca de cocos si jumate prin cacao. suuuper desert si economic

ce fain le-ai combinat nici nut rebuie sa fie 100% vegan, eu am acum o perioada asa pe urmA fara discutie incep sa le combin, asa ca daca mai inventezi ceva scrie tot timpul aici, sanu ramanem in pana de idei

tatia_p a scris:. suuuper desert si economic

trebuia sa subliniez asta ca sa fie clar ca nu-ti trebuie o caruta de bani ca sa faci dulciuri simple si ceva mai sanatoase

Din categoria "succes la Iulia" am facut acuma seara budinca din grau (kamut) si orez integral. Am folosit 2 cescute mici de cafea, una de grau, una de orez, am mancat amandoua pe saturate acuma seara si mai am si pe maine dimineata, deci tot f economicos vad si asta

Am pus la fiert graul cu orezul. Cand mi s-au parut ok le-am strecurat, le-am pus in yena impreuna cu 3 mere razuite, coaja de la o portocala, pulpa de migdale ramasa de la lapte, ca asa mi.a venit pe loc , vanilie se mai poate pune, o mana de merisoare uscate, zahar brut sila cuptor 20 de minute. o bunanate (se mai poate pune foarte bine si nuca macinata, cred ca si asa e delicios, sau de ce nu si nuca de cocos, cand mai fac variez, sa nu ne plictisim

suna bine budinca,dar asa intregi le-ai fiert? ma refer "asa boabe"

cand mai fac ceva o sa scriu aici, chiar si pt mine sa nu uit de papa sanatoasa
ieri si azi am baut mai mult smothie de manga/kiwi/banane.. mi-a adus sotul o cutie cu 7 manga si erau cam coapte, sa nu se strice 2 am dat la vecina sa-i dea fetitei si cu 5 ramase trebuia sa inventez ceva rapid asa ca cel mai bun a fost smothie..din pacate singura il beau, fata asta nu pune gurita pe nimica nou

mira a scris:Din categoria "succes la Iulia" am facut acuma seara budinca din grau (kamut) si orez integral. Am folosit 2 cescute mici de cafea, una de grau, una de orez, am mancat amandoua pe saturate acuma seara si mai am si pe maine dimineata, deci tot f economicos vad si asta

Am pus la fiert graul cu orezul. Cand mi s-au parut ok le-am strecurat, le-am pus in yena impreuna cu 3 mere razuite, coaja de la o portocala, pulpa de migdale ramasa de la lapte, ca asa mi.a venit pe loc , vanilie se mai poate pune, o mana de merisoare uscate, zahar brut sila cuptor 20 de minute. o bunanate (se mai poate pune foarte bine si nuca macinata, cred ca si asa e delicios, sau de ce nu si nuca de cocos, cand mai fac variez, sa nu ne plictisim

Hmmm, ce bineeee suna budinca. Poate o s-o incerc si eu, depinde de timp...

tatia_p a scris:suna bine budinca,dar asa intregi le-ai fiert? ma refer "asa boabe"

cand mai fac ceva o sa scriu aici, chiar si pt mine sa nu uit de papa sanatoasa
ieri si azi am baut mai mult smothie de manga/kiwi/banane.. mi-a adus sotul o cutie cu 7 manga si erau cam coapte, sa nu se strice 2 am dat la vecina sa-i dea fetitei si cu 5 ramase trebuia sa inventez ceva rapid asa ca cel mai bun a fost smothie..din pacate singura il beau, fata asta nu pune gurita pe nimica nou

da, asa intregi!

Iulia are zile cand baga de rupe si zile in care traieste cu fluturi si "tzitzi de la mama, sa treaca supararea!" (asa imi spune de 2-3 saaptamani de fiecare data cand vrea sa suga, chiar daca nu-i suparata....ba se screme oleaca acolo, asa pe loc, sa para suparata ca eu sa sar cat mai repede

din categoria "dragoste la prima inghititura" (daca va place meiul, eu l-am descoperti eâieri cabnd am facut o budinca si m-a cucerit instant )

[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]



si reteta: (ff usor de facut)
TARTA DE CIOCOLATA FARA CIOCOLATA

E preferata mea, pentru ca se pregateste in 10 minute si mai sta la cuptor inca 30, asa incat in mai putin de o ora aveti o super tarta/budinca sau cum doriti sa o numiti.

1 cana mei (pus la inmuiat de seara pana dimineata, eu am facut insa si fara sa fie inmuat, iese la fel, dar e mai nutritiv sa il rehidratati)
3 cani de apa sau lapte de soia
1 lingura cu varf de pudra de roscove
¼ cana nuca cocos rasa (adica un pumn de nuca cocos) sau alune de padure macinate
150 gr curmale fara samburi (sau mai multe daca doriti mai dulce)
Vanilie naturala
putina sare neiodata
1 lingura cu varf de cafea de cereale

Se scurge meiul si se pune la blender impreuna cu 1/2 cana apa sau lapte soia. Se mixeaza pana se sparg fin de tot toate boabele de mei. Se adauga restul ingredientelor si se mixeaza in continuare cca 5 min pana iese un fel de pasta mai subtire, de fapt un sos. Sosul obtinut se pune intr-o craticioara si se amesteca cu un tel in continuu, pentru a nu face cocoloase. Cand se ingroasa, se pune in forma si se mai baga la cuptor 20 – 30 min. Se scoate din forma cand se raceste bine de tot. Daca nu aveti forma, puteti pune intr-o tava si apoi taiati cu forme mai mici, biscuiti.

ce bine arata tarta si chiar se face repede.
problema e ca eu habar nu am cum arata mei-ul, cand am cautat pe aici, imi dadea ca mancare de papagali , nu stiu daca e aceea materie sau difera

daca-s boabe mici, galbene, ala e si cand te gandesti ca dacii bagau de zor la mei

tot pe baza de mei:
[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]



se numeste..feramisu
[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]
n-am respectat eu la marele fix reteta, am mai trista cu putina cacao in blat, am redus sucul de lamaie, am inlocuit semintele de chia cu in...am mai adaugat lichid la blat. si cu asta cred ca pot sa fac o puaz de mei macar o saptamana, ca tot mei am visat

woow mira te ai incumetat pana la urma arata super mi ai facut pofta.gustul cum e?

daca-ti place meiul, crema iti dai seama ca e de vis, dulce acrisor, aromat, tot ce vrei

(la mine e a 3-a oara cand fac ceva cu mei saptamana asta )

tare bine arata, dar eu mei nu gasesc numai in magazine de pasari, si nu stiu dar mi-e cumva sa cumpar de acolo ca sa mananc eu
deocamdata ma limitez la ceva simplu si cu putine ingrediente.